Cours de Cuisine à Bari: Focaccia et Orecchiette traditionnelles
Découvrez, pétrissez, savourez : une expérience pleine de tradition
Giornaliero
Focaccia & Orecchiette : le goût authentique de Bari dans un lieu secret
Préparez-vous à vivre une expérience authentique au cœur de Bari, dans un lieu secret qui incarne l’âme véritable de la cuisine des Pouilles. Accompagnés d’un guide local, vous mettrez la main à la pâte pour préparer deux symboles de la tradition culinaire de Bari :
- La focaccia barese, reine incontestée du street food, qui a surpassé la focaccia génoise dans un duel savoureux. Moelleuse, dorée, agrémentée de tomates cerises fraîches – vous en découvrirez les secrets de sa texture croustillante irrésistible.
- Les orecchiette baresi, ces petites pâtes faites main que le New York Times a qualifiées de patrimoine à préserver, réalisées selon une ancienne technique transmise de génération en génération.
Informations sur le tour
- Emplacement: Bari
- Véhicule: à pied
- Durée : 2 heures
- Point de rencontre: Velo Service Bari - Strada Vallisa, 81, 70122 Bari BA
- Nombre minimum de participants (groupe) : 2
- Nombre minimum de participants (privé) : 2
- Si le nombre minimum n'est pas atteint, le tour pourrait être modifié.
Carte du point de rencontre
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